BUBLANINA S TVAROHEM, MANDARINKAMI A MALINAMI

Upečte si nadýchanou bublaninu s tvarohem, mandarinkami a malinami! Tato buchta skvěle chutná k nedělní kávě i ke snídani.

Co potřebujete na bublaninu s tvarohem?

Těsto

• 290 g polohrubé mouky
• 200 g moučkového cukru
• 4 vejce
• 100 ml oleje
• 100 vlažné vody nebo mléka
• citronová šťáva
• rum podle chuti
• 1 kypřicí prášek

Tvarohová náplň

• 1 tvaroh v kostce
• cukr podle chuti
• 1 vejce
• 1 vanilkový pudinkový prášek
• trocha mléka
• kompotované mandarinky
• čerstvé maliny

Pusťte se do toho

1. Vyšlehejte bílky se špetkou soli do tuhého sněhu.

2. Žloutky smíchejte s cukrem do husté pěny. Postupně přidejte olej, mouku s kypřicím práškem, mléko a rum dle chuti. Nakonec vmíchejte sníh z bílků.

3. V míse promíchejte tvaroh s cukrem, přidejte vejce, vanilkový pudink a mléko dle potřeby.

4. Těsto rozprostřete na vymazaný a vysypaný plech, rozložte na těsto mandarinky a maliny a mezi ovoce naneste tvarohovou náplň.

5. Bublaninu pečte v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova.

Sdílejte recept na Facebooku se svými přáteli!