ŠIROKÉ NUDLE S MLETÝM MASEM A ZELENINOU

Široké nudle s mletým masem a zeleninou jsou vydatné, voňavé a plné chutí, které vás dostanou na kolena. Tento pokrm máte hotový za pár minut a pochutná si na něm celá rodina!

Co potřebujete na široké nudle s mletým masem?

• 350 g širokých bílých nudlí (např. tagliatelle)
• 300 g mletého masa (nebo šunky)
• 1 lžíce koření adžika
• 2 stroužky česnek
• zázvor (zhruba stejné množství jako česneku)
• 1 červená paprika
• 200 g pórku
• 200 g brokolice
• chilli omáčka dle chuti
• sůl
• olej

Pusťte se do toho

1. Mleté maso osolte a okořeňte adžikou. Osmažte ho na trošce oleje a pomocí šťouchadla nebo vařečky ho rozmělněte na menší kousky.

2. Přidejte k masu pokrájený pórek, kapii, drobně nasekaný česnek a zázvor. Vše krátce orestujte, podlijte trochou vody nebo vývarem, na vrch položte růžičky brokolice, zakryjte pokličkou a na mírném ohni krátce poduste.

3. Směs dle chuti dosolte (nebo dejte pár kapek sójové omáčky), přidejte chilli omáčku a promíchejte.

4. Během dušení pokrmu si uvařte dle návodu na obalu široké nudle v osolené vodě, sceďte a vmíchejte ke konci do směsi.

Sdílejte recept na Facebooku se svými přáteli!