AVOKÁDOVÉ PESTO

Avokádové pesto je moderní zelený zázrak: krémové, svěží a plné chuti, která překvapí svou jemností i intenzitou. Skvěle se hodí k těstovinám, na tousty nebo jako dip, když chcete něco výjimečného.

Co potřebujete na avokádové pesto?

• 1 avokádo
• 1 hrst koriandru
• 50 g kešu oříšků
• 50 ml extra panenského olivového oleje
• 2 lžíce limetkové šťávy
• 1 cm chilli papričky
• sůl

Pusťte se do toho

1. Avokádo rozřízněte ostrým nožem napůl a odstraňte pecku. Pomocí lžíce vydlabejte dužninu.

2. Všechny ingredience s výjimkou chilli papriček vložte do mixéru a mixujte dohladka.

3. Chilli zbavte semínek, najemno nasekejte a vmíchejte do avokádového základu.

4. Hotové avokádové pesto podle chuti osolte.

Sdílejte recept na Facebooku se svými přáteli!