PIVNÍ MARINÁDA NA MASO

Tato pivní marináda spojuje sladké, pikantní a kyselé chutě, které dokonale zvýrazní chuť masa. Ideální pro kotlety i jiné druhy masa, které si chcete připravit na grilu!

Co potřebujete na pivní marinádu?

• 150 ml světlého piva
• 3 lžíce kečupu
• 2 stroužky česneku
• 1 menší cibule
• 2 lžičky mletého červeného pepře
• chilli podle chuti
• 2 lžičky hnědého cukru
• 1 lžíce citronové šťávy
• sůl dle chuti

Pusťte se do toho

1. V míse smíchejte světlé pivo, kečup a citronovou šťávu.

2. Česnek rozmačkejte a cibuli nakrájejte najemno a přidejte do tekuté směsi.

3. Vmíchejte mletý červený pepř, chilli, hnědý cukr a sůl. Důkladně promíchejte.

4. Maso (např. kotlety) vložte do pivní marinády tak, aby bylo celé ponořené.

5. Přikryjte a nechte v lednici marinovat přes noc, ideálně 8–12 hodin, aby maso nasálo všechny chutě.