ITALSKÁ MARINÁDA NA RYBY

Připravte si italskou bylinkovou marinádu na ryby, která dodá masu intenzivní chuť a vůni. Hodí se i na kuřecí či vepřové maso. Zkrátka marináda dodá pokrmu aromatický nádech citronu a bylinek!

Co potřebujete na italskou marinádu na ryby?

• 0,25 lžičky mletého pepře
• 0,5 lžičky soli
• 0,5 lžičky tymiánu
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 lžička bazalky
• 4 lžíce másla

Pusťte se do toho

1. V malém kastrůlku rozpusťte máslo. Vmíchejte citronovou šťávu, bazalku, tymián, pepř a sůl, aby vznikla aromatická marináda.

2. Maso naložte do připravené marinády ideálně den předem, u ryb stačí kratší doba. Maso nechte odpočinout minimálně 6 hodin.

3. Před grilováním vyjměte ryby z marinády a důkladně osušte ubrouskem, aby se chuť marinády nepřebila a maso zůstalo šťavnaté.