VINNÉ KLOBÁSY V TĚSTÍČKU Z PODMÁSLÍ

Vinné klobásy v těstíčku krásně voní a ještě lépe chutnají. Vyzkoušejte tuto variantu v česnekovém těstíčku a podávejte s brambory nebo bramborovou kaší!

Co potřebujete na vinné klobásy v těstíčku z podmáslí?

• 400 g vinné klobásy
• 50 ml podmáslí
• 1 stroužek česnek
• 1 lžička sladká paprika
• pepř mletý
• sůl
• mletý kmín na špičku nože
• 1 vejce
• 40 g hladké mouka do těstíčka
• hladká mouka na obalení
• olej na smažení

Pusťte se do toho

1. Vinnou klobásu smotejte do malých šneků, zajistěte párátky nebo ji nakrájejte na asi 10cm kousky a obalte v hladké mouce.

2. V misce vyšlehejte vejce s podmáslím, prolisovaným česnekem, solí, pepřem, mletým kmínem a sladkou paprikou. Přisypte mouku a vytvořte hustší těstíčko.

3. Klobásy ponořte do těstíčka a smažte na pánvi s olejem dozlatova – nejprve na vyšší teplotu, poté zvolna dosmažte i druhou stranu.

4. Podávejte horké, ideálně s vařenými brambory nebo bramborovou kaší.