RETRO ZBOJNICKÝ SALÁT

Retro zbojnický salát se salámem a nakládanou zeleninou je skvělou rychlou pochoutkou, která perfektně ladí s čerstvým pečivem. Díky pikantní marinádě a krémové majonéze získá výraznou chuť!

Co potřebujete na retro zbojnický salát?

• 500 g měkkého salámu (typu Junior)
• 2 cibule
• 4 nakládané okurky
• 8 nakládaných kozích rohů (sladkokyselé, dle ostrosti, cca 6–8 cm)
• pepř mletý
• 200 g majonézy

Marináda

• 1 lžíce oleje
• 2 lžíce plnotučné hořčice
• 2,5 lžíce sladkého kečupu
• 1 lžíce worcestrová omáčka
• 3 lžíce láku z okurek, kozích rohů nebo feferonek

Pusťte se do toho

1. V malém kastrolku svařte olej, kečup, hořčici, worcestrovou omáčku a lák z nakládané zeleniny za stálého míchání, dokud se všechny ingredience nespojí. Poté nechte marinádu vychladnout.

2. Salám nakrájejte na tenké nudličky a vložte do mísy. Přidejte jemně nakrájenou cibuli, nakládané okurky a na nudličky pokrájené kozí rohy či jiné středně pálivé feferonky.

3. Opepřete, přilijte vychladlou marinádu a přidejte majonézu. Vše důkladně promíchejte.

4. Salát uložte v chladnu a nechte ho proležet, ideálně přes noc, aby se chutě spojily.

5. Retro zbojnický salát podávejte s čerstvým chlebem nebo pečivem.