IRSKÝ CHLÉB BEZ KYNUTÍ ZE 4 SUROVIN

Tento jednoduchý a rychlý irský chléb ze skyru je vláčný, lehký a nevyžaduje kynutí. Je ideální pro snídaně nebo svačiny, a jeho příprava vám zabere jen pár minut!

Co potřebujete na nekynutý irský chléb?

• 450 g hladké mouky
• 1 lžička jedlé sody
• špetka soli
• 300 ml krémového tvarohu (na způsob skyru)

Pusťte se do toho

1. Předehřejte troubu na 190 °C.

2. V míse smíchejte hladkou mouku, sůl a jedlou sodu.

3. Do směsi dejte krémový tvaroh a pečlivě promíchejte, dokud nevznikne kompaktní těsto. Pokud je příliš řídké, přidejte trochu mouky.

4. Těsto vyklopte na lehce pomoučněný vál a krátce rukama propracujte (asi 30 sekund). Vytvarujte nízký bochánek a přeneste na vymazaný plech. Povrch nožem dvakrát nařízněte do tvaru X.

5. Pečte přibližně 45 minut, poté chléb nechte pár minut zchladnout, zabalte do mírně vlhké utěrky a nechte úplně vychladnout.