VOŇAVÝ JABLEČNÝ KOLÁČ S DROBENKOU

Jablečný koláč s drobenkou a mandlemi je nadýchaný, voňavý a jemně kořeněný kardamomem. Podušená jablka a křupavá drobenka z něj dělají ideální dezert pro každou příležitost!

Co potřebujete na jablečný koláč s drobenkou?

• 5 jablek
• 130 g hnědého cukru
• Šťáva a kůra z ½ citronu
• 100 ml smetany ke šlehání
• 2 vejce
• 180 g hladké mouky
• 1/2 lžičky mletého kardamomu
• 1/2 balíčku prášku do pečiva
• 1 lžíce mandlových lupínků
• tuk na vymazání formy
• hrubá mouka na vysypání formy

Na drobenku

• 30 g polohrubé mouky
• 30 g cukru krupice
• 30 g másla

Pusťte se do toho

1. Jablka oloupejte, zbavte jádřinců, nakrájejte na kousky a duste s 1 lžící cukru a citronovou šťávou, dokud se tekutina neodpaří.

2. Ve větší míse prošlehejte smetanu, cukr, citronovou kůru a vejce, přidejte mouku s kardamomem a kypřicím práškem a promíchejte.

3. Suroviny na drobenku promněte prsty.

4. Formu (22 cm) vymažte a vysypejte, vlijte těsto, poklaďte jablky a posypejte drobenkou a mandlemi. Jablkový koláč pečte 40 minut při 180 °C dozlatova.

Sdílejte recept na Facebooku se svými přáteli!