NADÝCHANÝ DEZERT STRACCIATELLA

Nadýchaný dezert stracciatella s mascarpone a malinovou čokoládou je nadýchaný, krémový a plný intenzivní čokoládové chuti. Jemný korpus s krémem vytváří dokonalý dezert pro každou oslavu i odpolední kávu!

Co potřebujete na dezert stracciatella?

• 3 vejce
• 60 g cukru krystalu
• 50 ml slunečnicového oleje
• 60 g hladké mouky
• 13 g kypřicího prášku
• 20 g holandského kakaa
• 200 g smetany ke šlehání

Krém

• 300 g smetany ke šlehání
• 2 lžíce cukru moučky
• 500 g mascarpone
• 200 g hořké čokolády na vaření
• 100 g čokolády s příchutí malin

Pusťte se do toho

1. Dortovou formu (24 cm) vyložte pečicím papírem a předehřejte troubu na 170 °C.

2. Vejce vyšlehejte s cukrem, přidejte olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem, nakonec smetanu a důkladně promíchejte.

3. Těsto nalijte do formy a pečte cca 20 minut.

4. Krém: smetanu s cukrem ušlehejte, přidejte mascarpone a nastrouhanou hořkou čokoládu.

5. Upečené těsto potřete krémem a dezert stracciatella posypejte malinovou čokoládou.

Sdílejte recept na Facebooku se svými přáteli!