JARNÍ VAJÍČKOVÝ SALÁT S BRAMBORY

Jarní vajíčkový salát s brambory, šunkou a čerstvou zeleninou je skvělý jako letní oběd nebo jarní večeře. Jogurt místo majonézy mu dodá lehkost a svěžest!

Co potřebujete na jarní vajíčkový salát s brambory?

• 9 vajec
• 2 hlávky salátu
• 1 svazek ředkviček
• 100 g šunky
• 1 balení bílého jogurtu
• 4 vařené a oloupané brambory
• 4 kyselé okurky
• sůl
• citronová šťáva

Pusťte se do toho

1. Vejce uvařte natvrdo, ochlaďte, oloupejte a nakrájejte. Jedno vejce dejte stranou na ozdobu.

2. Přidejte na nudličky nakrájený salát, nadrobno nakrájené ředkvičky, šunku, kostičky brambor a okurky.

3. Smíchejte vše s jogurtem, dochuťte solí a citronem a nechte odležet v chladu.

4. Vajíčkový salát přendejte do mísy, ozdobte listy salátu, nakrájeným vejcem a plátky šunky. Podle chuti přidejte sýr a další ředkvičky nebo petrželku.

Sdílejte recept na Facebooku se svými přáteli!