KUŘECÍ PRSA S CUKETOU A HOUBAMI

Šťavnatá kuřecí prsa s cuketou a houbami patří mezi zdravé a rychlé pokrmy, které jsou dietní, lehké a chutné. Zkrátka jídlo, které si zamilujete!

Co potřebujete na kuřecí prsa s cuketou a houbami?

• 2 kuřecí prsa
• 1 velká cuketa
• 1 středně velká červená cibule
• 300 g hub nebo žampionů
• 3 stroužky česneku
• 2 lžičky mleté papriky
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička oregana
• 2 lžíce citronové šťávy
• 2 lžíce kuřecího vývaru
• 2 lžičky olivového oleje
• sůl a mletý pepř

Pusťte se do toho

1. Smíchejte kuřecí prsa s česnekem, paprikou, kmínem, oreganem, citronovou šťávou, vývarem, solí a pepřem. Marinujte alespoň 30 minut v lednici.

2. Na lžičce olivového oleje rozehřáté na grilovací pánvi opečte kuřecí prsa, a to 5 minut z jedné strany. Otočte je, snižte teplotu a grilujte dalších 8 minut. Poté nechte zakrytá odpočinout.

3. Na pánvi na olivovém oleji osmahněte cibuli po dobu 30 sekund, přidejte cuketu a po 3 minutách houby s odloženou marinádou. Vařte 7–10 minut, dokud zelenina nezměkne a nepřebere chuť marinády. Dochuťte solí a pepřem.

4. Podávejte kuřecí prsa na zelenině, podle chuti pokapejte citronovou šťávou a posypejte čerstvě mletým pepřem.

Sdílejte recept na Facebooku se svými přáteli!