BATÁTOVÉ PYRÉ S RESTOVANOU CIBULKOU

Krémové batátové pyré s česnekem a restovanou cibulkou je lahodnou alternativou ke klasické bramborové kaši. Jemná, máslová textura se skvěle hodí jako příloha k masu nebo jako samostatný vegetariánský pokrm!

Co potřebujete na batátové pyré s restovanou cibulkou?

• 5 batátů
• 1 stroužek česneku
• 50 g másla
• 150 ml teplého mléka
• sůl
• mletý pepř
• 2 cibule
• olej
• čerstvý tymián dle chuti

Pusťte se do toho

1. Batáty oloupejte, nakrájejte na kostičky a uvařte v osolené vodě doměkka. Mezitím orestujte nadrobno nakrájenou cibuli.

2.  Uvařené batáty rozmačkejte, přidejte máslo a teplé mléko a vymíchejte hladké pyré.

3. Batátové pyré dochuťte solí, pepřem a prolisovaným česnekem a vmíchejte orestovanou cibuli. Podle chuti přidejte čerstvý tymián.

Sdílejte recept na Facebooku se svými přáteli!