KÁVOVÁ PANNA COTTA

Dvouvrstvá panna cotta s kávou a smetanou je jemný, krémový dezert, který si můžete snadno připravit doma a servírovat ve skleničkách. Skvělé jako dezert po nedělním obědě!

Co potřebujete na kávovou panna cottu?

Kávová část

• 1,5 lžíce práškové želatiny
• 130 ml uvařeného espressa
• 4 lžíce krupicového cukru

Smetanová část

• 260 ml smetany ke šlehání
• 260 ml mléka
• 3 lžičky instantní kávy
• 4 lžíce krupicového cukru
• 3 lžičky želatiny práškové
• 2 lžičky vanilkového extraktu

Pusťte se do toho

1. Kávová část: želatinu rozmíchejte s horkým espressem a cukrem, dokud se nerozpustí. Rozdělte do skleniček a nechte ztuhnout v lednici.

2. Smetanová část: smetanu s mlékem přiveďte k varu, přidejte kávu a cukr, sundejte z plotny, vmíchejte želatinu a vanilkový extrakt a nechte zchladnout.

3. Rozdělte smetanovou směs na kávovou část, vraťte do lednice a nechte ztuhnout.

4. Panna cottu podávejte ve skleničkách nebo opatrně vyklopené (můžete nahřát formu cukrářskou pistolí nebo ponořením do horké vody).

Sdílejte recept na Facebooku se svými přáteli!