RYCHLÁ CITRONOVÁ BUCHTA

Citronová buchta je lehká, vláčná a plná svěží chuti citronu. Díky šlehaným žloutkům a bílkům zůstává těsto nadýchané a jemné.

Co potřebujete na rychlou citronovou buchtu?

• 300 g polohrubé mouky
• 125 g moučkového cukru
• 125 g změklého másla
• 100 ml mléka
• 4 vejce
• 1 citron
• 1 kypřicí prášek

Pusťte se do toho

1. Z citronu nastrouhejte kůru a vymačkejte šťávu. Žloutky vyšlehejte se změklým máslem a cukrem, bílky ušlehejte na sníh.

2. Do žloutkové směsi postupně zapracujte mouku, mléko, prášek do pečiva a citronovou šťávu s kůrou. Nakonec opatrně vmíchejte sníh z bílků.

3. Těsto nalijte na plech s pečicím papírem a citronovou buchtu pečte při 160 °C asi 30–40 minut.

Sdílejte recept na Facebooku se svými přáteli!