SMAŽENÁ RÝŽE S KIMCHI

Rychlá a chutná smažená rýže s kimchi, vejcem a jarní cibulkou je pikantní a voňavý pokrm bohaté chuti. Připravíte ho během pár minut!

Co potřebujete na smaženou rýži s kimchi?

• 8 jarních cibulek
• 100 ml oleje
• 4 vejce
• 400 g dlouhozrnné uvařené rýže
• 3 mrkve
• 400 g kimchi
• 60 ml sójové omáčky
• 2 lžičky sezamového oleje
• 1,5 lžičky opražených sezamových semínek
• sůl
• sriracha k podávání

Pusťte se do toho

1. Jarní cibulku nakrájejte a část nechte na ozdobu. Na pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje a krátce na něm osmahněte vejce. Poté je vyjměte.

2. Zbývající olej rozehřejte, vsypte rýži a opékejte ji 4 minuty, dokud nebude křupavá. Přidejte mrkev a restujte 2–3 minuty. Vmíchejte kimchi a nakrájenou cibulku a restujte další 2 minuty.

3. Vmíchejte sójovou omáčku, sezamový olej a vraťte vejce. Nakonec dochuťte solí.

4. Podávejte ozdobené sezamem, jarní cibulkou a srirachou.

Sdílejte recept na Facebooku se svými přáteli!