DOMÁCÍ BARBECUE OMÁČKA

Domácí barbecue omáčka je sladko‑pikantní a hustá omáčka, která se skvěle hodí k masu, grilovaným pokrmům nebo jako dip!

Co potřebujete na domácí barbecue omáčku?

• 0,5 hrnku kečupu
• 0,5 hrnku jablečného octa
• 0,25 hrnku worcestrové omáčky
• 0,75 hrnku hnědého cukru
• 2 lžíce plnotučné hořčice
• 1 lžíce mleté papriky
• 2 lžíce sušené cibule (prášek)
• 1 lžička mletého pepře
• 4 stroužky česneku, prolisované
• 0,5 hrnku vody

Pusťte se do toho

1. Všechny ingredience dejte do kastrůlku a přiveďte k varu. Snižte teplotu a nechte 30 minut mírně probublávat bez pokličky, dokud omáčka nezhoustne.

2. Podle potřeby dolaďte cukrem nebo kořením a nechte vychladnout.

3. Před servírováním nechte barbecue omáčku alespoň 1 hodinu vychladit v lednici. Uchovávejte v uzavřené nádobě max. 2 týdny.