HOVĚZÍ ROŠTĚNKY NA HOUBÁCH

Hovězí roštěnky na houbách jsou chutný a sytý pokrm, který si zamilujete. Jemně dušené maso s aromatickými houbami a zlatavou cibulkou tvoří bohatou omáčku, která je ideální k těstovinám, knedlíkům nebo čerstvému pečivu.

Co potřebujete na hovězí roštěnky na houbách?

• 750 g hovězí roštěné na plátky
• 500 ml hovězího vývaru
• 2 hrsti sušených hub
• 2 cibule
• 2 lžíce mouky
• 4 lžíce oleje
• 2 lžíce másla
• sůl, pepř

Pusťte se do toho

1. Cibuli nakrájejte na kostičky, sušené houby namočte do horké vody, vývar ohřejte. Roštěnky naklepejte, osolte, opepřete a lehce obalte v mouce.

2. Roštěnky opečte na 2 lžících oleje dozlatova a dejte stranou.

3. Na zbylém oleji osmahněte cibuli dozlatova, přidejte maso, scezené houby a vývar. Zakryjte a pomalu duste 1–2 hodiny do změknutí, případně dolévejte vývar nebo horkou vodu.

4. Nakonec dochuťte, vmíchejte studené máslo a podávejte.

Sdílejte recept na Facebooku se svými přáteli!