GRILOVANÝ LOSOS S OKURKOVÝM SALÁTEM

Grilovaný losos s osvěžujícím okurkovým salátem je lehký, zdravý a plný chutí. Jemně kořeněný losos se skvěle doplňuje s pikantním okurkovým salátem, který dodá pokrmu svěží a aromatický nádech.

Co potřebujete na grilovaného lososa s okurkovým salátem?

• 1 celý filet z lososa (s kůží, cca 800 g)
• 2 salátové okurky
• 1 malý kousek zázvoru
• 1 svazek čerstvého koriandru
• 1 limetka
• 2 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce sezamového oleje
• sůl, pepř

Pusťte se do toho

1. Okurky oloupejte, odstraňte jadérka a nakrájejte na hranolky. Zázvor oloupejte a nasekejte nadrobno, koriandr nasekejte nahrubo.

2. V míse smíchejte okurky, zázvor, koriandr, sójovou omáčku, sezamový olej, limetkovou šťávu a pepř.

3. Filet lososa nakrájejte na díly, osolte a opepřete.

4. Lososa grilujte z obou stran 6–8 minut, poté odstavte mimo přímý žár a nechte dojít 5–10 minut. Podávejte s okurkovým salátem.

Sdílejte recept na Facebooku se svými přáteli!