BORŮVKOVÝ DŽEM S ČOKOLÁDOU

Domácí borůvkový džem s čokoládou je sladký, ovocný, a hlavně čokoládový! Skvěle se hodí na čerstvý chléb, palačinky nebo jen tak na lžičku, když vás chytne mlsná.

Co potřebujete na borůvkový džem s čokoládou?

• 1 kg borůvek
• 500 g želírovacího cukru
• 1 citron
• 60 g hořké čokolády
• 1 lžička vanilkového extraktu

Pusťte se do toho

1. Borůvky omyjte, nechte okapat, třetinu rozmačkejte a smíchejte s celými borůvkami v hrnci. Přidejte želírovací cukr a lžíci citronové šťávy.

2. Za stálého míchání přiveďte k varu a vařte 5 minut, dokud směs nezačne želírovat.

3. Odstavte z ohně, přidejte nalámanou hořkou čokoládu a vanilkový extrakt a míchejte do úplného rozpuštění.

4. Horký borůvkový džem plňte do sterilizovaných sklenic, uzavřete a obraťte dnem vzhůru. Po vychladnutí skladujte na chladném a temném místě.

Sdílejte recept na Facebooku se svými přáteli!