TOPINKY SE SMAŽENICÍ

Topinky se smaženicí z hub a vajec jsou rychlým a chutným jídlem plným lesní chuti. Ochucené petrželkou a pikantní chilli papričkou skvěle poslouží k obědu i večeři!

Co potřebujete na topinky se smaženicí?

• 1 menší kmínový chléb
• 1 lžíce sádla/másla nebo olej
• 1 červená cibule
• 500 g lesních hub
• 4 jarní cibulky
• sůl a pepř
• 2 lžičky kmínu
• 1 chilli paprička
• 2 vejce
• olej na smažení topinek
• petrželová nať na posypání

Pusťte se do toho

1. Na sádle orestujte cibuli a houby, přidejte jarní cibulku, dochuťte solí, pepřem a kmínem a restujte do změknutí cca 10 minut. Podle potřeby podlijte trochou vody.

2. Vmíchejte nasekanou chilli papričku a vejce a orestujte. Chleba osmažte na oleji a podávejte se smaženicí, posypané petrželkou.

Sdílejte recept na Facebooku se svými přáteli!