OMELETA S HOUBAMI

Využijte sezónní dary lesa a přichystejte rodině omeletu s houbami. Spojení hříbků, másla a čerstvé pažitky dodá vajíčkům výjimečnou chuť i vůni. Skvěle se hodí jako rychlá večeře nebo vydatná snídaně!

Co potřebujete na houbovou omeletu?

• 2-3 vejce
• 200 g hříbků
• 30 g másla
• 1 malá cibule
• 1 špetka mletého kmínu
• sůl
• 2 lžíce mléka
• 1 menší svazek pažitky
• 1 lžička oleje

Pusťte se do toho

1. Cibuli nakrájejte nadrobno, houby pokrájejte.

2. Na másle zpěňte cibuli, přidejte houby, ochuťte solí a kmínem a duste doměkka.

3. Vejce rozšlehejte s mlékem, solí a trochou nasekané pažitky. Nalijte na pánev s trochou oleje, posypejte houbovou směsí a pod poklicí smažte na mírném plameni, až se srazí vejce (lze upéct i v troubě).

4. Houbovou omeletu podávejte posypané pažitkou.

Sdílejte recept na Facebooku se svými přáteli!