SMAŽENÝ KVĚTÁK V BRAMBORÁKOVÉM TĚSTĚ

Máte chuť na něco křupavého? Vyzkoušejte květák obalený v bramborákovém těstě – spojení dvou oblíbených chutí v jednom! Skvěle se hodí jako hlavní jídlo i jako netradiční příloha nebo chuťovka k dipu.

Co potřebujete na květák v bramborákovém těstu?

• 1 květák
• hladká mouka
• sůl

Bramborákové těsto

• brambory
• hladká mouka
• vejce
• česnek
• sůl
• mletý pepř
• majoránka
• troška mléka
• olej

Pusťte se do toho

1. Květák rozeberte na malé růžičky a uvařte do poloměkka v osolené vodě.

2. Oloupané brambory jemně nastrouhejte a smíchejte s ostatními surovinami, aby vzniklo klasické bramborákové těsto. Umíchejte ho hustější, aby drželo na květáku.

3. Osolený květák obalte v hladké mouce, namočte do bramborákového těsta a smažte ze všech stran ve vyšší vrstvě oleje.

Sdílejte článek na Facebooku se svými přáteli!