CUKETA V PIKANTNÍM SÝROVÉM TĚSTÍČKU

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku má křupavou kůrku, jemně pikantní chuť a voní bylinkami. Podávejte s dipem, čerstvým pečivem nebo jen tak – zmizí ze stolu rychleji, než je stihnete dosmažit!

Co potřebujete na cuketu v pikantním sýrovém těstíčku?

• 1 střední cuketa
• 3 lžíce hladké mouky
• 2 lžíce bramborového škrobu
• 2 vejce
• 4 stroužky utřeného česneku
• 1 lžička sójové omáčky
• 1 špetka chilli
• sušený tymián
• 100 g strouhaného sýra
• sůl
• mletý pepř
• perlivá voda na zředění
• pažitka
• olej na smažení

Pusťte se do toho

1. Oloupanou cuketu nakrájejte na 1/2cm kolečka. Osolte je a nechte odležet.

2. Mezitím umíchejte těstíčko ze všech zbylých ingrediencí a nakonec přidejte sýr. Těstíčko musí být dostatečně husté, aby drželo na cuketě.

3. Osušená kolečka cukety namáčejte v sýrovém těstíčku a smažte na oleji dozlatova.

Sdílejte článek na Facebooku se svými přáteli!