SLANÉ PALAČINKY S COTTAGE NÁPLNÍ

Slané palačinky s cottage náplní jsou jako jarní vánek na talíři: lehké, svěží a plné barev i chuti. Jemné těsto provoněné bylinkami se dokonale snoubí s krémovou náplní z cottage sýra, lučiny a křupavé zeleniny.

Co potřebujete na slané palačinky s cottage náplní?

• 170 g polohrubé mouky
• 3 vejce
• 400 ml mléka
• 3 lžíce jemně nasekaných bylinek
• 1 lžička oleje
• sůl
• 400 g sýra cottage
• 80 g lučiny
• 1 svazek ředkviček
• 2 naťové cibulky
• 1 stroužek česneku
• mletá sladká paprika
• mletý pepř a sůl

Pusťte se do toho

1. Vejce rozšlehejte s mlékem, solí a lžičkou oleje. Přisypejte mouku a nechte odpočinout 20 minut při pokojové teplotě.

2. Poté vmíchejte do těsta bylinky. Na velké pánvi potřené olejem upečte větší palačinky.

3. V misce rozmačkejte sýry, přidejte nasekané cibulky i s natí, prolisovaný česnek, sůl, pepř, mletou papriku a promíchejte.

4. Na půlku každé palačinky rozetřete sýrovou směs, posypejte půlkolečky ředkviček a podávejte přeložené.

Sdílejte recept na Facebooku se svými přáteli!