PROVENSÁLSKÉ LEČO

Provensálské lečo je voňavá letní variace na klasiku, která vás přenese do sluncem zalité jižní Francie. Uvařte si toto lehké a zdravé jídlo plné svěžích chutí a přírodní vůně!

Co potřebujete na provensálské lečo?

• cuketa
• lilek
• čerstvá bazalka, tymián a petrželka
• rajčatový protlak nebo čerstvá rajčata
• 1 cibule
• olivový olej
• 3 stroužky česneku
• sůl a mletý pepř

Pusťte se do toho

1. Ve velké pánvi orestujte proužky cibule a přidejte plátky česneku.

2. Mezitím si nakrájejte cuketu a lilek na plátky. Ty posolte a chvíli nechte odstát. Pak je osušte. Lilek s cuketou vložte do pánve a poduste. Ne dlouho, aby to stále křupalo.

3. Ke konci přihoďte hrst sekaných bylinek, zahustěte protlakem nebo přidejte spařená, oloupaná a nakrájená rajčata. Provensálské lečo dochuťte solí a čerstvě mletým pepřem.

Sdílejte recept na Facebooku se svými přáteli!