CUKETY PLNĚNÉ MLETÝM MASEM

Cukety plněné mletým masem jsou chutným jídlem inspirovaným středomořskou kuchyní. Šťavnatá masová náplň s bylinkami a čedarem doplňuje chuť cuket.

Co potřebujete na cukety plněné mletým masem?

• 4 střední cukety
• 400 g mletého masa
• 1 větší cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 svazek petrželky
• 100 g sýru čedar
• olivový olej
• 3 lžíce rajského protlaku
• 200 g krájených rajčat v konzervě
• 1 lžička sušeného oregana
• sůl a pepř

Pusťte se do toho

1. Cukety omyjte, podélně rozpulte a semínka vydlabejte lžičkou. Cibuli nakrájejte nadrobno, česnek rozmačkejte, petrželku nasekejte, sýr nastrouhejte nahrubo.

2. Cibuli zpěňte na dvou lžících oleje a restujte asi 2 minuty. Přidejte mleté maso a osmahněte ho. Vmíchejte protlak, rajčata, česnek, oregano a většinu petrželky. Směs ochuťte solí a pepřem, promíchejte a pár minut povařte, aby se tekutina lehce zredukovala.

3. Masovou směsí naplňte cukety a naskládejte je na plech nebo do pekáče. Cukety posypejte sýrem a pečte 20 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.

4. Podávejte posypané petrželkou.

Sdílejte recept na Facebooku se svými přáteli!