MÍCHANÁ VAJÍČKA S AVOKÁDEM

Míchaná vajíčka s avokádem jsou rychlá, zdravá, a přitom překvapivě lahodná snídaně nebo brunch. Navíc je to jídlo, které zvládnete během pár minut – a chutná jako z moderního bistra!

Co potřebujete na míchaná vajíčka s avokádem?

• 4 vejce
• 1 zralé avokádo
• 1 lžíce másla nebo olivového oleje
• sůl a pepř podle chuti
• pár kapek citronové šťávy
• pažitka nebo koriandr na ozdobu
• toast nebo žitný chléb k podávání

Pusťte se do toho

1. Vejce prošlehejte se solí a orestujte je na rozehřátém másle či oleji, aby zůstala vláčná.

2. Avokádo nakrájejte na plátky nebo rozmačkejte vidličkou. Ochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou.

3. Opečte tousty, navrch dejte míchaná vajíčka a avokádo. Ozdobte pažitkou či koriandrem.

TIP: Chcete extra chuť? Přidejte na vajíčka trochu chilli vloček, parmazán nebo rajčata na sucho opečená na pánvi.

Sdílejte recept na Facebooku se svými přáteli!