PEČENÁ KUŘECÍ STEHNA S ČESNEKEM

Pečená kuřecí stehna s krémovou omáčkou potěší celou rodinu. Hořčice, česnek a slanina dodají masu šťavnatost a výraznou chuť, zatímco smetanová omáčka vše krásně propojí.

Co potřebujete na pečená kuřecí stehna s česnekem?

• 4 kuřecí stehna
• sůl a pepř
• 2 lžíce dijonské hořčice
• 1 velká palice česneku
• 50 g másla
• 2 lžíce hladké mouky
• 150 ml kuřecího vývaru
• 250 ml smetany
• anglická slanina
• listová petrželka
• vařené brambory

Pusťte se do toho

1. Kuřecí stehna shora nařízněte nožem, osolte, opepřete a potřete dijonskou hořčicí. Vložte je do pekáčku, přidejte rozpůlený česnek a polovinu másla. Pečte při 160 °C asi 60 minut.

2. Během pečení maso podlévejte vodou. Když je měkké, vyjměte ho a uchovávejte v teple.

3. V pánvi rozehřejte zbytek másla a orestujte mouku, kterou po minutě zalijte vývarem. Ochuťte solí a pepřem, přilijte výpek z pekáčku a smetanu. Nechte 15 minut provařit.

4. Nakonec do omáčky přidejte vyloupaný česnek, který se pekl s masem.

5. Pečené kuře podávejte s různě upravenými bramborami, s opečenou slaninou a petrželkou.

Sdílejte recept na Facebooku se svými přáteli!