RYCHLÝ CUKETOVÝ PERNÍK S POLEVOU

Rychlý cuketový perník je vláčný, voňavý a překvapivě jednoduchý moučník, který potěší celou rodinu. Cuketa v těstu zajistí jemnost a šťavnatost, zatímco kakao a čokoládová poleva dodají dezertu bohatou chuť. Skvělý na víkendové mlsání i jako zdravější varianta klasického perníku!

Co potřebujete na rychlý cuketový perník?

• 350 g cukety
• 350 g celozrnné pšeničné hladké mouky
• 3 vejce
• 250 g krupicového cukru
• 200 ml rostlinného oleje
• 2 lžíce kakaa
• 1 kypřicí prášek do perníku
• 1 špetka soli
• 200 ml mléka
• 100 g tmavé čokolády
• 30 g másla

Pusťte se do toho

1. Vejce s cukrem a olejem vyšlehejte do pěny. Poté vmíchejte nastrouhanou cuketu, prosátou mouku, kakao, kypřicí prášek, sůl a mléko.

2. Těsto vlijte na vymazaný a vysypaný plech a pečte v rozehřáté troubě při 180 stupních asi 35 minut.

3. Vychladlý cuketový perník přelijte čokoládovou polevou z rozpuštěné čokolády s máslem (vše na vodní lázni, aby vznikla hladká, lesklá poleva).

Sdílejte recept na Facebooku se svými přáteli!