KAKAOVÁ BUCHTA S KOKOSOVÝM KRÉMEM

Kakaová buchta s kokosovým krémem je jemná, vláčná a zároveň plná kontrastních chutí, které spolu dokonale ladí. Pokud máte ráda kombinaci čokolády a kokosu, tenhle recept vás rozhodně nezklame!

Co potřebujete na kakaovou buchtu s kokosovým krémem?

Čokoládový korpus

• 220 g mouky
• 40 g kakaa
• 150 g cukru
• 10 g prášku do pečiva
• 125 ml mléka
• 4 vejce
• 150 g másla
• špetka soli

Kokosový krém

• 200 ml mléka
• 200 ml smetany ke šlehání
• 60 g cukru
• 2 lžíce kukuřičného škrobu
• 50 g strouhaného kokosu

Pusťte se do toho

1. Kokosový krém: v malém hrnci zahřejte mléko se smetanou a cukrem. Přidejte kukuřičný škrob a míchejte, dokud směs nezhoustne.

2. Odstavte a vmíchejte kokos. Nechte vychladnout.

3. Korpus: v míse smíchejte mouku, kakao, cukr, prášek do pečiva a špetku soli.

4. V jiné míse smíchejte mléko, rozpuštěné máslo a vejce. Tyto ingredience postupně přidejte do suchých a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.

5. Těsto nalijte do vymazané a vysypané formy. Na kakaovou část naneste pomocí cukrářského sáčku kokosovou část a vytvořte kopečky.

6. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 45 minut.

Sdílejte recept na Facebooku se svými přáteli!