MELOUNOVÝ SALÁT S MOZZARELLOU

Osvěžte se v horkých letních dnech melounovým salátem s mozzarellou. Sladká chuť melounu se skvěle doplňuje s mozzarellou a šunkou a vytváří tak nečekaně lahodnou kombinaci!

Co potřebujete na melounový salát s mozzarellou?

• 2 malé melouny Cantaloupe
• 200 g mozzarelly (kuličky)
• 100 g schwarzwaldské šunky
• 1 lžička jemně nasekané máty
• 2 lžíce olivového oleje
• šťáva z 1 citronu
• 3 kapky octu Balsamico
• sůl
• černý pepř
• 2 lžíce dýňových semínek

Pusťte se do toho

1. Melouny překrojte na půlky, semínka odstraňte, dužinu vykrájejte kulatým tvořítkem a dejte do mísy.

2. Přidejte k melounu odkapané kuličky mozzarelly.

3. Smíchejte citronovou šťávu s olejem, balzamikem, mátou, solí a pepřem a v míse promíchejte s melounem a sýrem.

4. Před servírováním posypejte kousky šunky a lehce opraženými dýňovými semínky.

Sdílejte recept na Facebooku se svými přáteli!