TOPINKY S HLÍVOU, NIVOU A RAJČATY

Topinky s hlívou, nivou a rajčaty jsou chutným předkrmem pro každou příležitost. Kombinace křupavého chleba, jemné hlívy, intenzivní nivy a osvěžujících rajčat přináší výjimečnou harmonii chutí, která potěší vaše smysly!

Co potřebujete na topinky s hlívou, nivou a rajčaty?

• 200 g hlívy ústřičné
• 30 g sýru niva
• 4 cherry rajčata
• 10 lístků plocholisté petržele
• 4 lžíce rostlinného oleje
• sůl a pepř

Pusťte se do toho

1. Rajčata rozkrojte na čtvrtiny. Nivu nakrájejte na menší kousky. Hlívu očistěte a natrhejte na nudličky široké 1 cm. Petržel nasekejte nahrubo.

2. V pánvi rozpalte olej, přidejte hlívu a zprudka ji restujte 1 minutu. Přidejte nakrájená rajčata a promíchejte. Přidejte nivu, krátce promíchejte a ihned stáhněte z ohně.

3. Směs dle chuti osolte, opepřete a promíchejte. Nakonec posypejte nakrájenou petrželí.

4. Navrstvěte na topinky a podávejte.