MRKVOVÉ PLACKY S TOFU A BAZALKOU

Pamatujete si na babiččiny bramborové placky? Uvařte si zdravější a chutnější variantu! Mrkvové placky s tofu a bazalkou jsou skvělou volbou pro všechny, kteří si chtějí pochutnat na domácí kuchyni s nádechem exotiky.

Co potřebujete na mrkvové placky?

• 200 g uzeného tofu
• 300 g oloupané mrkve
• 60 g celozrnné hladké špaldové mouky
• 4 vejce
• 1 lžička sušené bazalky
• 1 lžička kari koření
• 2 lžíce olivového oleje
• sůl a pepř

Pusťte se do toho

1. Tofu s mrkví nastrouhejte nahrubo a nasypejte do mísy. Přidejte vejce, špaldovou mouku, sušenou bazalku, kari koření, špetku soli a špetku pepře. Promíchejte, aby vzniklo hladké těsto.

2. Naběračkou tvořte na pánvi s rozpáleným olejem menší placky. Opékejte na středním plameni 2 až 4 minuty z každé strany.

Sdílejte recept na Facebooku se svými přáteli!