TOPINKA S AVOKÁDEM A MOZZARELLOU

Chcete si zpestřit svůj jídelníček něčím zdravým a zároveň lahodným? Zakousněte se do topinky s avokádem a mozzarellou. Tato kombinace je nejen chutná, ale také překvapivě sytá!

Co potřebujete na topinku s avokádem?

• 4 plátky chleba
• 2 avokáda
• 150 g cherry rajčat
• 2 mozzarelly
• 1 stroužek česneku
• 1 snítek pažitky
• 1 šalotka
• 1 hrst salátu podle chuti
• 1 citron
• mletý pepř podle chuti
• sůl podle chuti
• olivový olej

Pusťte se do toho

1. Chleba opečte na suché pánvi dozlatova. Osolte ho a potřete česnekem.

2. Pažitku a šalotku nasekejte nadrobno. Avokádo rozmačkejte, zakápněte citronem, osolte a opepřete.

3. Rajčata nakrájejte nadrobno, smíchejte je se šalotkou, pažitkou, olivovým olejem a ochuťte solí a pepřem.

4. Mozzarellu osušte papírovou utěrkou, rozkrojte na čtyři části a zakapejte olivovým olejem.

5. Topinky potřete avokádovou pastou, položte na ni mozzarellu a posypejte rajčátky.

6. Podávejte obložené salátem.