SMAŽENÝ HERMELÍN S BRUSINKAMI

Spojení netradičních chutí, které vás překvapí. Smažený hermelín s brusinkami je důkazem toho, že i ze základních surovin můžete vykouzlit výborné jídlo. Tento recept je nejen chutný, ale také velmi snadný na přípravu!

Co potřebujete na smažený hermelín?

• 2 hermelíny
• 3 lžíce hladké mouky
• 1 vejce
• 1 lžíce mléka
• 2 špetky soli
• 1 špetka pepře
• 6 lžic strouhanky
• 150 ml oleje na smažení
• 4 lžíce brusinkového kompotu

Pusťte se do toho

1. V misce rozšlehejte vejce společně s mlékem, solí a pepřem. Do druhé misky nasypejte mouku a do třetí strouhanku.

2. Hermelín lehce potřete vodou a obalte ho v mouce, vajíčku a strouhance.

3. V pánvi rozehřejte olej a opečte sýr dozlatova. Podávejte s brusinkovým kompotem a libovolnou přílohou.