DOMÁCÍ TRDELNÍK S NUTELLOU

Vůně skořice a oříšků je to, co dělá z trdelníku oblíbenou cukrovinku. A když ho pomažete zevnitř nutellou, získáte neodolatelnou pochoutku!

Co potřebujte na domácí trdelník s nutellou?

• 500 g polohrubé mouky
• 80 g másla
• 250 ml mléka
• 1 kostka droždí
• 3 lžíce moučkového cukru
• 2 větší špetky soli
• 2 vejce

Na posypání

• 1 hrnek drcených ořechů
• 5 lžic moučkového cukru
• 1 lžička mleté skořice
• máslo na potření
• nutella

Pusťte se do toho

1. Z vlažného mléka, droždí, trochy mouky a špetky cukru udělejte kvásek.

2. V míse smíchejte mouku, rozpuštěné máslo, cukr, žloutky a sůl a přilijte kvásek.

3. Promíchejte v polotuhé těsto (nejlépe kuchyňským robotem).

4. Těsto nechte na teplém místě 30 až 45 minut kynout.

5. Poté těsto rozválejte na 0,5 cm silný plát a vykrojte z něho 2 cm široké proužky.

6. Těsto namotejte na nástavce ve stylu kremrolových trubiček nebo na zavařovací sklenice. Jednotlivé proužky se musí překrývat.

7. Těsto potřete rozšlehanými bílky a položte na pekáček či jinou formu tak, aby se těsto neotíralo o formu.

8. Nechte ještě 15 minut kynout a pečte v troubě rozehřáté na 180 až 200 stupňů asi 15 až 20 minut. V polovině pečení trdelníky pootočte.

9. Hotové trdelníky potřete rozpuštěným máslem, vyválejte ve směsi ořechů, skořice a cukru a mírně vychladlé trdelníky potřete zevnitř nutellou.

Sdílejte recept na Facebooku a podělte se s přáteli o domácí trdelníky s nutellou!