OBRÁCENÝ JABLEČNÝ KOLÁČ S MÁKEM A SKOŘICÍ
Obrácený jablečný koláč je výjimečný tím, že nejprve zkaramelizujete jablka se skořicovým cukrem. Šikovné hospodyňky, těšte se na dobrotu!
Co potřebujete na obrácený jablečný koláč s mákem?
- 300 g polohrubé mouky
- 100 g krupicového cukru
- 100 g rozpuštěného másla
- 110 ml mléka
- 3 vejce
- 2/3 kypřicího prášku
- 3 jablka
- skořicový cukr podle potřeby
- 50 g másla na dno formy
- mák podle chuti
- cukr do makové směsi
- rum na dochucení
Pusťte se do toho
1. Vezměte koláčovou formu s vyšším okrajem a vyložte ji pečicím papírem.
2. Na dno formy naskládejte tenké plátky másla a na ně dejte plátky oloupaných jablek obalených ve skořicovém cukru.
3. Základ koláče pečte 15 minut při 180 stupních.
4. Mezitím svařte mák s cukrem a trochou rumu.
5. Koláč vyjměte z trouby a potřete ho svařeným mákem.
6. V míse smíchejte vejce, cukr, máslo, mléko, kypřicí prášek a mouku a nalijte na mák.
7. Koláč pečte dozlatova. Pak ho nechte vychladnout, převraťte ho a sejměte pečicí papír.
Sdílejte recept na Facebooku a podělte se s přáteli o obrácený jablečný koláč s mákem!
