BRAMBOROVÉ KARBANÁTKY S UZENÝM MASEM A ČESNEKEM

Inspirujte se receptem na bramborové karbanátky, které nejsou ani trochu fádní: obsahují osmažené uzené maso a česnek.

Co potřebujete na bramborové karbanátky s uzeným masem?

• 1 kg brambor
• 300 g uzeného masa
• 2 větší cibule
• 3 stroužky česneku
• 2 vejce a 2 žloutky
• sůl a pepř podle chuti
• trojobal
• olej na smažení

Pusťte se do toho

1. Brambory uvařte ve slupce a nechte je vychladnout. 

2. Na pánvi orestujte nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte kostičky uzeného masa a osmažte dozlatova. Směs nechte vychladnout.

3. Oloupané brambory nastrouhejte najemno, přidejte vejce, žloutky, česnek, cibuli s masem a ochuťte solí a pepřem.

4. Těsto na bramborové karbanátky dejte alespoň na 2 hodiny do chladničky.

5. Poté z těsta vytvarujte karbanátky, obalte je v trojobalu a osmažte dozlatova.

TIP: Pokud se vám těsto lepí na ruce, přidejte do těsta trochu strouhanky a mouky.

Sdílejte recept na Facebooku a podělte se s přáteli o bramborové karbanátky s uzeným masem!