RYCHLÉ BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ UZENÝM MASEM

Bramborové knedlíky s uzeným masem sice koupíte v obchodě jako polotovar, ale není nad to udělat si domácí knedlíky posypané křupavou cibulkou!

Co potřebujete na bramborové knedlíky plněné uzeným?

• 750 g uvařených brambor
• 250 g polohrubé mouky
• 250 g vařeného uzeného masa
• 3 velké cibule
• 1 vejce
• 3 lžíce oleje
• sůl
• zadělané kysané zelí

Pusťte se do toho

1. Oloupané brambory nastrouhejte a smíchejte je s moukou, vejcem a trochou soli. Vypracujte hladké a nelepivé těsto a rozválejte ho na tenký plát.

2. Z těsta vykrájejte čtverce o velikosti 6 x 6 cm.

3. Orestujte dosklovata 1,5 cibule a smíchejte ji s najemno nasekaným masem.

4. Do středu čtverců dejte trochu uzeného masa s cibulkou, zabalte a vytvarujte kulaté knedlíky.

5. Knedlíky vařte cca 10 minut ve vroucí vodě.

6. Knedlíky podávejte posypané zbylou orestovanou cibulí a podávejte s kysaným zelím.

Sdílejte recept na Facebooku a podělte se s přáteli o bramborové knedlíky plněné uzeným masem!