RYCHLÉ BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ UZENÝM MASEM
Bramborové knedlíky s uzeným masem sice koupíte v obchodě jako polotovar, ale není nad to udělat si domácí knedlíky posypané křupavou cibulkou!

Co potřebujete na bramborové knedlíky plněné uzeným?
- 750 g uvařených brambor
- 250 g polohrubé mouky
- 250 g vařeného uzeného masa
- 3 velké cibule
- 1 vejce
- 3 lžíce oleje
- sůl
- zadělané kysané zelí

Pusťte se do toho
1. Oloupané brambory nastrouhejte a smíchejte je s moukou, vejcem a trochou soli. Vypracujte hladké a nelepivé těsto a rozválejte ho na tenký plát.
2. Z těsta vykrájejte čtverce o velikosti 6 x 6 cm.
3. Orestujte dosklovata 1,5 cibule a smíchejte ji s najemno nasekaným masem.
4. Do středu čtverců dejte trochu uzeného masa s cibulkou, zabalte a vytvarujte kulaté knedlíky.
5. Knedlíky vařte cca 10 minut ve vroucí vodě.
6. Knedlíky podávejte posypané zbylou orestovanou cibulí a podávejte s kysaným zelím.
Sdílejte recept na Facebooku a podělte se s přáteli o bramborové knedlíky plněné uzeným masem!

