SVAŘÁK JAKO Z ADVENTNÍCH TRHŮ

Hledáte recept na skutečně lahodný a chuťově vyvážený svařák? Inspirujte se tímto receptem a připomeňte si atmosféru adventních trhů.

Co potřebujete na svařené víno?

• 500 ml červeného vína
• 150 ml vody
• 6 lžiček cukru
• 1 citron
• 1 pomeranč
• 5 celých hřebíčků
• 1 celá skořice
• 1 celý badyán
• případně 1 prázdný vanilkový lusk

Pusťte se do toho

1. Citron najemno nastrouhejte. Z citronu a pomeranče následně vymačkejte šťávu.

2. V rendlíku s dvojitým dnem roztavte na středním plameni cukr a nechte jej zkaramelizovat do světle hnědé barvy.

3. Následně zalijte karamel vodou a šťávou z citrusů.

4. Přidejte do rendlíku koření a citronovou kůru a přiveďte k varu.

5. Nakonec přilijte víno a jemně prohřejte. Víno nesmí vřít.

6. Horký nápoj sceďte a ihned podávejte.

Sdílejte recept na Facebooku a podělte se s přáteli o svařené víno!