CITRONOVÉ CUKROVÍ ZE ZAKYSANÉ SMETANY

Jemné citronové cukroví ze zakysané smetany se bude skvěle vyjímat mezi dalšími druhy cukroví s krémy a polevami. Osvěžující citronová chuť cukroví přijde o Vánocích vhod!

Co potřebujete na citronové cukroví?

• 400 g hladké mouky
• 100 g zakysané smetany
• 200 g moučkového cukru
• 120 g másla
• 1 vejce
• 1 lžička jedlé sody
• 1 lžička kypřicího prášku
• 1 lžička citronové kůry
• šťáva z 1 citronu
• špetka soli

Pusťte se do toho

1. Máslo vyšlehejte mixérem do pěny a postupně přidejte mouku, cukr, vejce, sůl, kypřicí prášek, jedlou sodu, citronovou kůru a šťávu a zakysanou smetanu.

2. Těsto nechte alespoň 1 hodinu odležet v chladničce.

3. Poté z těsta vyválejte tenčí plát a vykrájejte cukroví, například hvězdičky.

4. Citronové cukroví pečte na plechu s pečicím papírem cca 7 minut při 180 stupních.

5. Po upečení cukroví poprašte cukrem a uschovejte do krabičky.

Poznámka: hvězdičky vyjměte z trouby včas, aby zůstaly bledé. Jinak by mohly ztvrdnout.

Sdílejte recept na Facebooku a podělte se s přáteli o citronové vánoční cukroví!