CITRONOVÉ CUKROVÍ ZE ZAKYSANÉ SMETANY
Jemné citronové cukroví ze zakysané smetany se bude skvěle vyjímat mezi dalšími druhy cukroví s krémy a polevami. Osvěžující citronová chuť cukroví přijde o Vánocích vhod!
Co potřebujete na citronové cukroví?
- 400 g hladké mouky
- 100 g zakysané smetany
- 200 g moučkového cukru
- 120 g másla
- 1 vejce
- 1 lžička jedlé sody
- 1 lžička kypřicího prášku
- 1 lžička citronové kůry
- šťáva z 1 citronu
- špetka soli
Pusťte se do toho
1. Máslo vyšlehejte mixérem do pěny a postupně přidejte mouku, cukr, vejce, sůl, kypřicí prášek, jedlou sodu, citronovou kůru a šťávu a zakysanou smetanu.
2. Těsto nechte alespoň 1 hodinu odležet v chladničce.
3. Poté z těsta vyválejte tenčí plát a vykrájejte cukroví, například hvězdičky.
4. Citronové cukroví pečte na plechu s pečicím papírem cca 7 minut při 180 stupních.
5. Po upečení cukroví poprašte cukrem a uschovejte do krabičky.
Poznámka: hvězdičky vyjměte z trouby včas, aby zůstaly bledé. Jinak by mohly ztvrdnout.
Sdílejte recept na Facebooku a podělte se s přáteli o citronové vánoční cukroví!