HOVĚZÍ ROŠTĚNÁ NA ČERVENÉM VÍNĚ A DIVOKÉM KOŘENÍ

Hovězí roštěná na červeném víně si podmaní vaše smysly. Uvařte roštěnou k nedělnímu obědu nebo pozvěte přátele na večeři a naservírujte jim chutnou roštěnou na víně.

Co potřebujete na hovězí roštěné na červeném víně?

• 5 plátků hovězí roštěnky
• 150 ml červeného vína
• 1 cibule
• 1 rajčatový protlak
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce oleje
• 1 lžíce mleté papriky
• hladká mouka
• hovězí vývar
• bobkový list
• nové koření
• sůl a pepř
• příloha: rýže

Pusťte se do toho

1. Hovězí maso lehce naklepejte. Plátky okořeňte a obalte v hladké mouce smíchanou s mletou paprikou.

2. Na másle a oleji orestujte nakrájenou cibuli, vložte na ni plátky masa a zprudka opečte z obou stran.

3. Vyjměte maso a do výpeku přidejte rajčatový protlak, červené víno, hovězí vývar a koření.

4. Vložte zpět do hrnce plátky masa a duste je doměkka.

5. Poté plátky masa opět vyjměte a omáčku rozmixujte tyčovým mixérem.

6. Podle chuti omáčku osolte a opepřete.

Sdílejte recept na Facebooku a podělte se s přáteli o hovězí roštěnou na víně!