ZELENINOVÝ SALÁT S TOFU KOSTKAMI

Vegetariáni a vegani zbystřete: máme pro vás lehký a zároveň výživný zeleninový salát s tofu. Kdo chce, může tofu nahradit opečeným kuřecím masem.

Co potřebujete na zeleninový salát s tofu?

• 225 g tofu
• 3 zelené papriky
• 1 rajče
• 1 cibule
• 1 stroužek česneku
• 1/2 kostky zeleninového bujonu
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl

Pusťte se do toho

1. Do vody rozdrobte kostku zeleninového bujonu a svařte ho.

2. Do vývaru přisypejte tofu nakrájené na malé kostky.

3. Mezitím nakrájejte na kolečka zeleninu, cibuli a česnek a přidejte okapanou tofu.

4. Salát pokapejte olivovým olejem a dochuťte solí.

Sdílejte recept na Facebooku a podělte se s přáteli o zeleninový salát s tofu!