Zahřejte se poctivou bramboračkou. Tato sytá polévka s vůní hub vám nahradí hlavní jídlo a zasytí po procházce lesem.
Co potřebujete na poctivou bramboračku s houbami?
500 g brambor
strouhaný celer podle chuti
strouhaná petržel podle chuti
sušené houby podle chuti
1 cibule
2 stroužky česneku
majoránka
sůl a pepř
olej
případně jíška
Pusťte se do toho
1. Sušené houby namočte na půl hodiny do studené vody.
2. Přiveďte k varu 1 litr vody, osolte ji a přidejte do ní nakrájené brambory, nasekanou cibuli, překrájené houby a nastrouhaný celer s petrželí. Polévku vařte doměkka.
3. Polévku podle potřeby zahustěte jíškou.
4. Do hotové polévky rozmačkejte česnek, okořeňte majoránkou, osolte a opepřete.
Sdílejte recept na Facebooku a podělte se s přáteli o bramboračku se sušenými houbami!
